Apicultura no município de Iguatu - CE: um estudo de caso

Francisco Roberto Dias de Freitas, Jane Maria Fernandes de Almeida

Resumo


O estudo teve como finalidade verificar uma propriedade produtora de mel de abelha (apis mellífera), por meio de indicadores de rentabilidade. O material foi coletado por meio de dados primários, mediante a aplicação de um questionário ao apicultor, no período de abril de 2007, no município de Iguatu, Estado do Ceará. Depois da coleta dos dados e da análise dos indicadores de rentabilidade utilizados, conforme a metodologia de custos operacionais e a rentabilidade do Instituto de Economia Agrícola (IEA), foram elaboradas algumas tabelas para demonstração dos resultados. O capital utilizado em máquinas e equipamentos e em benfeitorias participaram com 60,23% e 39,77%, respectivamente. Com relação aos custos de produção, verifica-se que o custo operacional efetivo (COE) participa com 22,24% da receita bruta (RB).

Palavras-chave


apicultura; indicadores de rentabilidade

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