A Revista Cadernos de Cultura e Ciência é de caráter nacional e multidisciplinar, cadastrada com o ISSN 1980-5861.

Comentários do leitor

Kinh Nghiệm Du Lịch Thái Nguyên (Cập Nhật 12/2018)

por Lloyd Beavis (2018-12-24)


Hiện nay Cửa Tử thu hút được rất nhiều bạn trẻ đến quanh năm, vào mùa hè các hoạt động lội suối, chinh phục thác, bơi lội là những hoạt động phổ biến. Vào mùa đông, Cửa Tử cũng có một biển mây đang vẫy gọi các bạn thích leo núi. Chùa Hang còn được gọi là "Tiên Lữ Phật Động", tên chữ là "Kim Sơn Tự". Núi Chùa Hang xưa gọi là núi đá Hóa Trung (núi Long Tuyền), động Chùa Hang còn gọi là động Tiên Lữ, có nhiều nhũ đá đẹp, trong động thờ Phật. Thắng cảnh Linh Sơn còn có tên Linh Sơn động. Động Linh Sơn thuộc xã Linh Nham, huyện Đồng Hỷ, Thái Nguyên. Động nằm trong núi Hột, ngọn núi đá vôi đứng tách hẳn các bản làng, khu dân cư của huyện Đồng Hỷ. Linh Sơn động có lòng hang rất rộng, có thể chứa được cả ngàn người, khí hậu mát mẻ, thiên nhiên trong lành.


Бухта Халонг (Вьетнам): как добраться, где остановиться, чтоNgười xưa thường có câu "Miếng trầu là đầu câu chuyện", nhưng có lẽ đối với mỗi người dân xứ trà Thái Nguyên thì ấm trà mới là đầu câu chuyện. Uống trà đã trở thành một thói quen, một nhu cầu tất yếu trong cuộc sống của mỗi gia đình, mỗi người dân xứ Thái nói riêng và người dân đất Việt nói chung. Và đó cũng là nét văn hóa truyền thống, mang đậm bản sắc dân tộc của vùng đất "Đệ nhất danh trà". Trà Thái Nguyên không những là thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn mang đậm nét văn hóa giao tiếp của người Việt. Khi khách đến chơi nhà, gia chủ dù bận đến đâu cũng phải rót một chén trà nóng mời khách để thể hiện sự trân trọng, lòng mến khách. Đây cũng là phép lịch sự tối thiểu trong văn hóa giao tiếp của người Việt. Từ lâu chè trung du được biết đến là loại chè truyền thống, có vị thơm, ngọt hậu, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, do được trồng đã nhiều năm, nên nó dần bị thoái hóa, năng suất và chất lượng thấp khiến nhiều người dân Thái Nguyên phá bỏ, chuyển sang trồng các loại chè cành. Có nhiều nguyên nhân khiến bà con vùng chè Tân Cương chuyển đổi giống chè, nhưng nguyên nhân chủ yếu là hàng năm, giống chè trung du chưa được chăm sóc đúng kỹ thuật nên năng suất của chè giảm. Dự án "Cải tạo nương chè giống trung du năng suất thấp tại vùng chè Tân Cương" được triển khai ở 3 xã: Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Trìu trên quy mô 6ha với 23 hộ tham gia. Trước khi triển khai Dự án, cán bộ kỹ thuật đã tiến hành khảo sát, chọn các hộ có diện tích chè trung du phù hợp với yêu cầu của Dự án. Trạm Khuyến nông Thành phố yêu cầu các hộ gia đình có vườn chè trung du cần cải tạo phải tự nguyện, mạnh dạn áp dụng kỹ thuật mới vào sản xuất chè nhằm tăng năng suất, chất lượng. Đặc biệt, các hộ phải tuyệt đối tuân theo quy trình sản xuất, không sử dụng các loại thuốc ngoài danh mục gây hại đến môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.
  1. Tân Cương là gì
  2. Nem chua Đại Từ
  3. Cửa Hàng 12 : 1224 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN
  4. CHÈ CÀNH 777 - GIỐNG CHÈ NĂNG XUẤT CAO
  5. Đóng gói bảo quản bằng phương pháp hút chân không
  6. Bệnh viện Đa khoa Thị xã Phổ Yên
  7. Thương hiệu chè Ba Vì đã được cấp nhãn hiệu vào năm 2010
  8. Thông tin chi tiết Chè Tân Cương Thái Nguyên

Chè Thái Lan từ lâu đã trở thành một phần độc đáo của ẩm thực đường phố Sài Thành không thể thiếu vào mùa hè. Ly chè Thái được người Sài Gòn ưa thích bởi có vị sầu riêng thơm nức vị. Món chè Thái du nhập vào làng ẩm thực Sài thành khá lâu và nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người. Sầu riêng : 1 múi to. Mít : 4 - 5 múi. Chuối chín : 2 -3 quả. Bơ chín : 2 quả. Chôm chôm: 10-15 quả có thể dùng quả nhãn. Đường kính trắng hoặc sữa đặc sản chè thái nguyên tùy theo khẩu vị. Hòa bột thạch rau cau với nước và đường (đường cho theo khẩu vị) theo công thức dưới đây: Hòa bột rau câu với 100 gam đường và 300 ml nước, khuấy đều tay cho nguyên liệu tan vào nhau. Bạn bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp vào đun sôi khoảng 3 -5 phút, rồi tắt bếp (trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục nhé). Theo đó, những bế tắc từng bước được khai thông, cùng với sự tái lập HTX chè với tên gọi mới Thiên Phú An. Chè Thiên Phú là sản phẩm của HTX Thiên Phú, đã mang địa danh Tân Cương đi thật xa, ngấm vào lòng khách hàng trong nước và quốc tế, trở thành hồn cốt, biểu tượng của cả một miền đất. Vậy mà, những năm gần đây, thói chụp giật, chạy theo lợi nhuận đã "ăn lan" vào cách nghĩ, cách làm của những người quản lý HTX. Việc pha trộn chè loại 2, loại 3 vào loại 1 để đóng gói bán với giá chè loại 1, dần dần bị thị trường phát hiện, xa lánh. Nỗi tiếc nuối về thương hiệu vang bóng một thời đeo đẳng mỗi người - chính là "nhiệt lượng" tích tụ lại trong cục than hồng, chỉ chờ gặp chất dẫn nhiệt là cháy bùng trở lại.

Nếm qua các sản phẩm chè xanh có bán trong các siêu thị ở châu Âu, mới thấy chè xanh Việt Nam như chè xanh Thái Nguyên xứng đáng có một chỗ đứng hàng đầu trên thị trường quốc tế. Thái Nguyên - một cái tên tưởng rất xa, mà lại rất gần, nằm sát cạnh phía bắc của Thủ đô Hà Nội. Đường dẫn vào Thái Nguyên san sát nhà cửa, dân cư đông đúc, đủ mọi hàng quán, đời sống dân chúng xem ra rất đầy đủ. Những gốc chè cổ, tuổi dễ có đến hơn trăm năm, khô cứng, nhưng vẫn tiếp tục cho hoa cho lá, một sản phẩm thiên nhiên tuyệt vời. Hoa chè mầu trắng ngà, có năm cánh bọc quanh một tâm tròn chứa đến cả trăm nhị vàng đậm, rất thơm - như mùi hoa lài. So sánh đồi chè Thái Nguyên với những ruộng nho bên Pháp đem lại nhiều liên tưởng. Quy cách đóng gói: Chè Tân Cương Thái Nguyên được đóng gói bằng công nghệ hút chân không ngay sau khi chế biến. Chè Tân Cương Thái Nguyên sử dụng để tiếp khách văn phòng, công sở, hội nghị, hội thảo hay sử dụng phục vụ lễ cưới hỏi sang trọng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thông tin bán chè Tân Cương Thái Nguyên, tuy nhiên tình trạng bán hàng giả, hàng nhái vẫn diễn ra hàng ngày. Tiếp xúc với anh Trọng Huy, một tiểu thương buôn chè khá lâu năm cho biết hiện giờ thị trường chè không còn được như trước. Tân Cương - Thái Nguyên rồi đóng gói đem bán. Những loại chè của các tỉnh này uống nhạt, không thể ngon bằng chè Tân Cương - Thái Nguyên được. Nếu ai sành uống chè thì sẽ biết ngay chất lượng của các loại chè nhái này. Từ thực tế đó Bảo Minh đã liên kết với một số chủ hộ trồng chè tại đúng xã Tân Cương - Sông Công - Thái Nguyên và bao tiêu khoảng 5 ha diện tích chè. Cung cấp đúng chuẩn đặc sản Chè Thái Nguyên ra thị trường. Chúng tôi làm vì uy tín, chứ không phải vì lợi nhuận. Quý khách hãy nhấc máy, gọi ngay cho chúng tôi để đặt mua Chè Tân Cương ngon xịn. Đảm bảo quý khách sẽ hài lòng. Đúng chuẩn gốc Chè tại xã Tân Cương - Sông Công - Tp. Bao bì đẹp, đáp ứng nhu cầu làm quà biếu của quý khách.





ISSN: 1980-5861