A Revista Cadernos de Cultura e Ciência é de caráter nacional e multidisciplinar, cadastrada com o ISSN 1980-5861.

Comentários do leitor

Trà Anh Trần-Trà Thái Nguyên, Trà Lài, Trà Dứa Giá Sỉ

por Jennifer Saulsbury (2018-12-31)


LTE Evolution: From Release 8 to Release 10Kẹo lạc và trà xanh sánh đôi cùng nhau trong những hàng quán dành cho người bình dân. Hồi bé cứ vu vơ canh cổng ngóng mẹ đi chợ giới thiệu về chè thái nguyên chia cho chiếc kẹo lạc mật gói trong lớp lá chuối khô là sướng rơn. Lớn lên rồi lại thích nhâm nhi vị mát chan chát của trà xanh quyện hòa với vị bùi giòn tan của kẹo lạc để nghe sắc ngọt dịu dàng tan dần nơi đầu lưỡi. Ngày 22/3, Cơ quan CSĐT Công an Quận 6, TP. HCM cho biết, đang tạm giữ đối tượng Huỳnh Thế Tài (SN 1983, ngụ Quận Bình Tân) về hành vi cướp giật tài sản. Giải độc cho cơ thể là vô cùng quan trọng để chống lại stress và tổn thương do độc chất. Có nhiều loại thực phẩm tự nhiên có thể giúp cơ thể giải độc. Nếu bạn chưa biết về những thực phẩm đó thì hãy xem danh sách dưới đây. Ngày nay rất nhiều người uống trà, nhưng thanh niên thí ít uống. Vì sao Trà Xanh có tác dụng bảo vệ sức khỏe? Trà Xanh có chứa chất trà đà phân, mà trà đà phân có thể chống ung thư? Vì sao có người mắc ung thư, có người không? Điều này có liên hệ với việc uống Trà Xanh. Trà xanh - bí kíp cho phái đẹp! Mọi phụ nữ đều ước ao có vóc dáng thon gọn và cơ thể khỏe mạnh. Một người phụ nữ sở hữu thân hình thon gọn sẽ tự tin hơn khi giao tiếp, gặp gỡ mọi người. Do đó, việc tìm những cách giảm cân hiệu quả, nhanh chóng trở thành mối quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ.

Cô may mắn nhận được sự giúp đỡ của các thầy giáo ở trường Đại học Công nghiệp Thái Nguyên nên nhanh chóng học cách sao chế bột trà xanh Matcha từ chính những búp chè Tân Cương quê hương. Ngọc kiên nhẫn gây dựng vườn chè sinh thái không hóa chất, không thuốc trừ cỏ. Để có sản phẩm sạch, yêu cầu bắt buộc đầu tiên là phải có nguyên liệu sạch, Ngọc quay lại đầu tư và thay đổi cách trồng trà tại quê nhà. Cô gái trẻ không dùng thuốc trừ cỏ, không hóa chất BVTV, không phân bón hóa học, không thuốc kích thích tăng trưởng. Cô lăn lộn khắp vùng đất Tân Cương, Thái Nguyên, tìm gặp các hộ gia đình để hợp tác trong việc trồng chè theo tiêu chuẩn VietGAP hỏi kinh nghiệm. Khi nguyên liệu đã tạm ổn, Ngọc lại phải đối mặt với khó khăn trong sản xuất. Không ít lần cô phải đổ bỏ chè do cách chế biến bằng máy móc không phù hợp. Hơn nữa, nguồn vốn quá eo hẹp, công việc sản xuất đôi khi tưởng phải dừng lại giữa chừng. Năm 2017, sản phẩm trà Matcha Ngọc chính thức đưa ra thị trường. Bộ sản phẩm matcha đa dạng của Ngọc sản xuất từ chè Tân Cương. Mới đây, Ngọc còn xuất xưởng thêm một sản phẩm trà búp đen mới. Với trà búp đen, cô thuê chính những người dân trong vùng có kinh nghiệm sao sấy theo kiểu truyền thống mà vẫn tuân thủ quy trình sản xuất khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngọc cho biết, sản lượng trà búp đen chưa nhiều và cơ sở cũng chỉ mới xuất bán cho vài đơn vị, tuy nhiên, đây là dòng sản phẩm tiềm năng.


Trong đất chưa sử dụng có 1.714 ha đất có khả năng sản xuất nông nghiệp và 41.250 ha đất có khả năng sản xuất lâm nghiệp. Vùng lạnh nhiều nằm ở phía bắc huyện Võ Nhai. Vùng lạnh vừa gồm các huyện Định Hóa, Phú Lương và phía nam huyện Võ Nhai. Vùng ấm gồm: Thành phố Thái Nguyên, thành phố Sông Công, thị xã Phổ Yên và các huyện Đồng Hỷ, Phú Bình, Đại Từ. Nhiệt độ trung bình của Thái Nguyên là 25 °C; chênh lệch giữa tháng nóng nhất (tháng 6: 28,9 °C) với tháng lạnh nhất (tháng 1: 15,2 °C) là 13,7 °C. ] Tổng số giờ nắng trong năm dao động từ 1.300 đến 1.750 giờ và phân phối tương đối đều cho các tháng trong năm. Từ xa xưa, Thái Nguyên đã là nơi sinh sống của người Việt cổ. Đặc biệt. các nhà khảo cổ đã tìm thấy 3 bộ xương người cổ được mai táng ở Mái Đá Ngườm, xóm Kim Sơn.

  • Trường trung cấp Y tế Thái Nguyên
  • Giá chè Thái Nguyên trái vụ cao
  • Làng Chè Thái Nguyên tại La Bằng - huyện Đại Từ
  • Xoài chín: 1 quả
  • Hợp tác trên cở sở WIN - WIN, vì lợi ích của cả 2 bên
Các bạn chưa biết về ở đâu bán chè thái nguyên? Tôi sinh ra và lớn lên trên quê hương của chè. Ngày sinh ra chính là ngày gia đình tôi bắt đầu tham gia trồng chè. Thủa trước, khi mà 2 chị em tôi còn nhỏ. Thường hay ra đồi chè chơi với bố mẹ, khi thấy bố mẹ nhặt những búp chè non, 2 chị em cũng học làm theo. Mẹ nhìn thấy 2 chị em lúng túng, mẹ đã nhẹ nhàng chỉ nhặt ra sao. Mẹ nói: "các con hãy nhặt những búp xanh non, chỉ có 1 lá và 1 tôm. Nó sẽ cho ta được hương vị chè ngon nhất, và nước sẽ có màu vàng xanh đẹp nhất". Thật là hạnh phúc khi được giúp đỡ bố mẹ, hạnh phúc khi được sinh ra là lớn lên tại nơi đây La Bằng - Đại Từ - Thái Nguyên.

Chè Thái Nguyên ngon có nước xanh vàng, tươi sáng, vị chát mạnh, có hậu, hương thơm nồng mùi cốm. Ngày xưa, các cụ làm chè Thái Nguyên thường diệt men bằng sao chảo gang hoặc máy diệt men có nhiệt độ 230 đến 250oC. Hoặc hấp hơi nước nóng hay hơi nước nóng hay nhúng nhanh vào nước sôi. Sấy khô bằng hơi nóng, sao chảo, sấy than hoa , sấy lửa củi, hay phơi nắng kết hợp sấy than, chất lượng rất khác. Ngày nay, vò chè, sao chè đều có máy móc thực hiện. Và điều cuối cùng ông muốn giới thiệu về Chè Thái Nguyên là gì? Từ xưa, chè Thái Nguyên là đệ nhất chè Việt. Trong kháng chiến chống Pháp, bên ấm chè xanh Thái Nguyên, nhân dân và bộ đội ta "ngồi vui kể chuyện tâm tình bên nhau". Bát nước chè xanh đã góp phần thắt chặt tình quân dân cả nước. Trong kháng chiến chống Mỹ. Bên ấm chè Thái Nguyên, bà con quây quần quanh chiếc đài bán dẫn, nghe tình hình miền Nam. Mỗi khi giới thiệu về Chè Thái Nguyên, tôi thường kể rằng.





ISSN: 1980-5861